Golden Crystal

Na boca, o Golden Crystal joga no campeonato dos grandes. O ataque é suave, quase cremoso, sobre uma base de mel e de flores secas. Depois chega um lado especiado discreto: canela, noz-moscada. No fundo, notas amadeiradas quentes e um ligeiro amargor vegetal que equilibra tudo. É redondo, é longo, é o género de sabor que te faz fechar os olhos e acenar com a cabeça sem dar por isso.

No nariz, é um mercado de especiarias num país que não temos o direito de nomear (mas tu sabes muito bem qual é). Efluvios de mel quente, de cera de abelha, de sândalo, com um fundo herbáceo fresco que vem arejar o conjunto. Quando o esmigalhas entre os dedos, um twist floral doce sobe quase como alfazema, mas mais street.

Um bloco amarelo dourado luminoso, quase translúcido nos bordos mais finos, com uma superfície ligeiramente acetinada que apanha a luz como uma joia numa montra. A textura é flexível, maleável, derrete entre os dedos, cola na medida certa para saberes que é coisa séria. Ao corte, o interior é homogéneo e brilhante. Visualmente, é o hash que dá vontade de tirar uma fotografia antes de o esmigalhar. E sim, sabemos que a vais publicar. Validamos.